RUTA GASTRONÓMICA MADRID
Los amantes de la cocina argentina y en especial los carnívoros está de suerte ya que ahora tienen un nuevo espacio para disfrutar de la mejor gastronomía del país latino. Hace apenas un mes que abrieron sus puertas y Chulengo, se ha convertido en la gran novedad en el corazón de Boadilla del Monte.
En España valoramos mucho la gastronomía latina y su influencia se fusiona con nuestras recetas, creando una unión que deleita el paladar. Todos sabemos que, como las carnes argentinas hay pocas, por eso Chulengo es el lugar perfecto para todos los amantes de la parrilla y el buen comer.
Los propietarios de Chulengo cuentan con una gran experiencia en gastronomía, pues sus comienzos en España fueron con una carnicería especializada en cortes de carne argentinos, que ahora puedes degustar en este nuevo ‘place to be’.
Ya con los entrantes uno sabe que va ha disfrutar de una magnífica comida, con una elaborada preparación platos como los Gambones Chutney (Gambones empanados y chutney de peras indian style), las Fajitas ibérica (Tortilla de trigo rellena de secreto ibérico al limón & vegetales asados) o su Vittello Tonnato (Finas lonchas de ternera, tomates confitados y almendras) harán la delicia de todos los comensales.
Foto: Gambones y Chutney, Burratina y Hummus.
De la carta, como no, la carne es la estrella indiscutible. Para que la esencia argentina se deguste en cada uno de los bocados y esa carne te transporte a Buenos Aires, el equipo de cocina está altamente preparado y especializado en el punto perfecto de las mismas.
Foto: Ojo de Bife y Costillar de cerdo BBQ.
Entre todas sus carnes podemos destacar el Ojo de Bife (Centro de lomo alto argentino acompañado de patatas y chimichurri), el Picantón Marinado (Pollo picantón asado con arroz balsami, uvas pasas y frutos secos) y como no, uno de sus platos estrella, su espectacular Cordero Patagónico (Cordero de la Patagonia Argentina asado a baja temperatura con salsa de setas y puré de verduras).
Chulengo no se limita solo a la carne; su carta también incluye una variedad de platos como la mortadela italiana o salmón ahumado en casa, un plato exquisito y que se adapta a los gustos de los amantes del pescado.
Foto: Mortadela de Bologna IGP, aceitunas de Aragón y aliñadas.
Foto: Salmón ahumado estilo rústico acompañado de encurtidos y tártara.
El espacio se encuentra decorado con un cuidado impecable, tanto en el interior como en el exterior, creando un ambiente distendido y perfecto para disfrutar de una cena en pareja o con amigos.
Además, los que sientan pasión por del vino descubrirán una nueva y curiosa forma de servir las copas. El espacio dispone de un dispenser en el que, con una tarjeta especial del local, podrás servirte de hasta 16 vinos distintos, aunque si quieres uno en particular, también puedes recurrir a la manera tradicional.
El espacio se encuentra decorado con un cuidado impecable, tanto en el interior como en el exterior, creando un ambiente distendido y perfecto
Chulengo ya está abierto y al servicio de todos para recibir a los apasionados de la buena gastronomía y los que buscan una experiencia culinaria auténtica con puro sabor argentino. Están ubicados en la calle Playa de la Concha, 2, Boadilla del Monte, Madrid.
Para los amantes del buen vino
Como hemos indicado anteriormente, Chulengo cuenta con novedoso y original modo de que todos sus clentes disfruten de un buen vino. A través de un dispensador estos pueden elegir entre una amplia variedad, lo que permite el no terner que limitarse a probar solo uno de ellos y poder asi seleccionar el más apropiado al plato que está degustando. El sistema es simple, únicamente el cliente debe adquirir en barra o solicitándolo al camarero una tarjeta con el credito que desee y servise el mismo.
Con el original sistema de Chulengo puedes elegir entre una amplia variedad en vino tintos y blancos.
Sobre Chulengo
Chulengo, un nuevo restaurante en la localidad de Boadilla del Monte, Madrid. Sus propietarios han querido trasladar la gastronomía de su país de origen, y convertir Chulengo en un trocito de Argentina, pero en España. Un paraíso culinario especializado en los cortes de carne y las empanadas típicas argentinas.
Carta & Reservas: Ver aquí
Dirección: C/ Playa de la Concha, 2, Boadilla del Monte.
Telefóno: 600 67 40 96
Web: ---------
